Animés d'une volonté de redonner à la salaison ses lettres de noblesse, et au saucisson son rang d’emblème de la culture gastronomique française, nous avons développé la Popine, un petit bocal en verre emplie de fines tranches de charcuterie sèche, fabriquée comme autrefois avec 3 uniques ingrédients : des pièces de viande de grande qualité, du sel de Guérande et du poivre de Kampot IGP.

Ambassadrice du terroir aveyronnais, la Popine rend hommage à nos éleveurs et au savoir-faire français au travers d'une gamme qui s'étend de la salaison aux fromages.

Grâce à son procédé innovant de mise sous vide, la Popine met à l'honneur ces « artistes fermiers » avec des salaisons sans nitrites fabriquées artisanalement dans notre atelier de Laissac, en Aveyron.

Du saucisson à la noix de jambon, en passant par le bœuf séché d'Aubrac, la Popine, 100% recyclable, est le carrefour entre l'innovation et la tradition française.